Alla scoperta dei Colli Euganei

Castelli, borghi medievali, ville patrizie e un paesaggio dolce che alterna boschi, vigneti, uliveti. Si tratta dell'area dei Colli euganei, che si estende a sud di Padova e che, dal 1989, è stata denominata Parco regionale. È una zona ricca d'interesse sotto tutti i punti di vista: culturale, artistico, enogastronomico.

Il cuore è Padova
Chi non conosce la città può sceglierla come "base" da cui partire per le escursioni. Non prima di aver visitato il centro storico, che ha mantenuto il tipico impianto medievale. D'obbligo è la visita agli edifici simbolo: il Palazzo della Ragione; Palazzo Bo, sede della gloriosa università; il Caffé Pedrocchi; la Cap­pella degli Scrovegni, con il ciclo di affreschi di Giotto; piazza delle Erbe e piazza della Frutta, dove da 800 anni si tiene il quotidia­no mercato e la Basilica di Sant'Antonio, me­ta spirituale di milioni di pellegrini.

In auto, a piedi, in bicicletta
Lasciandosi la città alle spalle, gli escursionisti potranno dedicarsi a passeggiate lungo gli oltre venti sentieri del parco. Gli appassionati della bici potranno scegliere tra itinerari collinari o in pianura, che toccano centri come Montegrotto, Abano, Vò, Luvigliano (con la cinquecentesca Villa dei Vescovi), Teolo, città natale di Tito Livio (con la duecentesca Chiesa di S. Giustina), Battaglia Terme (con il Castello del Catajo).

In macchina, lungo la strada Padana inferiore, si possono raggiungere le tre splendide città murate di Monselice, Este e Montagnana. Per chi vuole un approccio romantico c'è la possibilità di navigare lungo la Riviera euganea, con soste per visitare ville e castelli.

E per i palati fini ci sono i cabernet, i vini a "Denominazione di Origine Controllata Bagnoli" dove la colt­vazione dei vitigni risale all'antichità: già Plinio apprezzava il "profumo diverso" di questi vini e le specialità tipiche della cucina locale: pasta e fagioli, risi e bisi, risotto con fe­gatini, zuppe di verdure, salsicce e "luganeghe" con polenta, quaglie e selvaggina della pianura del delta del Po. Immancabile la gallina alla padovana, i "torresani" (piccioni torraioli cotti allo spiedo) e i bigoli (simili a grossi spaghetti fatti a mano con il torchio) in salsa.

Per saperne di più:
Parco dei Colli Euganei
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